手順１ コーヒー豆を粗めに挽く
約20gのコーヒー豆を粗く挽いてください。ここで粗めにひかないと、抽出したコーヒーに粉が入り込んでしまいます。まずはドリップ用のコーヒーくらいの粒度を目安に引いていきましょう。コーヒーに粉が入り込んでしまう場合は、もう少し粗く挽いていきましょう。
コーヒー豆の銘柄、焙煎度合いによって、グラム数を調整することでもっと美味しいコーヒーを淹れることができます。
手順１
コーヒー豆を粗めに挽く
約20gのコーヒー豆を粗く挽いてください。ここで粗めにひかないと、抽出したコーヒーに粉が入り込んでしまいます。
まずはドリップ用のコーヒーくらいの粒度を目安に引いていきましょう。コーヒーに粉が入り込んでしまう場合は、もう少し粗く挽いていきましょう。
コーヒー豆の銘柄、焙煎度合いによって、グラム数を調整することでもっと美味しいコーヒーを淹れることができます。
手順2
粉をドリッパーに入れる
直前に挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れていきます。入れる時には陶器製のベースにドリッパーを置き、流しいれていきましょう。
これもクリアなコーヒーをいれるためのポイントです。
手順３
コーヒー粉を蒸らす（約20秒）
コーヒー粉を蒸らすことにより、お湯に触れる表面積が増え、コーヒーのエキスをしっかりと抽出することができます。
ディフューザー（一番上に載っているパーツ）の中央からゆっくりとお湯を注いでいきましょう。
手順４
お湯を注ぐ（本抽出）
蒸らしが終わったら、本抽出のためのお湯を注いでいきます。ホットの場合は、ハンドルの接合部あたりまで注ぎます。
アイスの場合は、まずカラフェに氷を4～5個入れます。そしてハンドルの接合部の下 1.5～2.0cm 付近までお湯を注ぎましょう（氷を入れるためお湯は少なめ）
グラスにもたっぷりと氷を用意しておくと、キンキンに冷えたつめたいアイスコーヒーをお楽しみいただけます。
コーヒー粉の銘柄、焙煎度合いによって、お湯の量は調整する必要があります。お好みにあわせてカスタムしてください。
手順５
待つ！
あとは待つだけ。とっても簡単でしょ？2～3分で美味しいコーヒーが完成します。
朝起きたらピュア・オーバーでコーヒーを淹れて、顔を洗ってから濃厚でクリアなコーヒーを楽しむ。
忙しい毎日に優雅なコーヒータイムを取り入れていきましょう。
手順６
カラフェからグラスにコーヒーを注ぐ
カラフェにコーヒーが溜まったら、グラスに移し、美味しいコーヒーをお楽しみください。
この時にゆっくりとグラスに注ぐことにより、コーヒー粉を更に排除することができます。
